Enkel men så god middag!

Till middag blev det korv med rostade rotfrukter och äppelsallad.

Receptet taget från Buffé
För 4 personer
Sätt ugnen på 250C
Skär 600 g potatis i klyftor. Skala och skär 4 morötter i stavar. Blanda potatis och morötter med 1 msk olivolja i en långpanna. Ställ in i ugnen ca 15 minuter, rör om efter halva tiden.
Vispa ihop 1 1/2 msk senap med 3 msk olivolja i en skål. Ta ut rotfrukterna, ringla över senapssåsen och blanda försiktigt. Krydda med 1/2 tsk salt. Skär några snitt i 4 tjocka korvar, tex bratwurst (ca 500 g). Lägg dem bredvid rotfrukterna i långpannan. Ställ in i ugnen och tillaga ytterligare ca 10 minuter.
Dela, kärna ur och skär 2 äpplen i cm-stora tärningar. Skala och skär 1/2 rödlök i tunna strimlor. rör ihop 1/2 dl fryst, hackad persilja, 2 msk vitvinsvinäger och 1 msk honung i en skål. Blanda ner äpple och lök.
Servera äppelsalladen till korven och rotfrukterna. En extra klick senap är gott till.

Smaklig måltid!

Haha söt!!

Valencia e så söt när hon sover i vagnen. Hon lägger alltid upp benet på detta vis och det spelar ingen roll om jag tar ner benet så åker det upp lika fort igen. Gullunge!!

Och så här söt blev hon i silkesmössan. Det är en DermaSilk mössa som ska hjälpa till att läka ut eksemen hon har i ansiktet. Har ju provat det mesta nu och fattar inte varför hon ena dan är bra och nästa dag så har eksemen blossat upp. Använder kortison och mjukgörande, gör allt för att det ska läka. Funderar på om det är något mer hon är allergisk mot, kanske blir att ta fler prover nästa gång vi går till läkaren. Eller så är det bara att eksemen inte har fått chans att läka ordentligt nån gång. Hoppas hoppas att det hjälper nu. Tycker att mössan verkar lite liten men det skulle vara hennes storlek. Får prova imorgon igen, annars får jag beställa en större storlek, men det får ju inte bli för stort heller då glider den ju bara.

Så goa äppelkinder hon fick =)

Kram!

Ibland blir det inte som man har tänkt sig!

Ja ibland blir det inte riktigt som man har planerat. Tänkte göra lite ärenden på förmiddagen men orkade helt enkelt inte. Jag och Valencia tog en 2 timmars tupplur. Så skönt det var. Bestämde mig för att efter lunch skulle vi gå ut, men det blev inte så heller. Jaja det får vara så ibland, det gör inget. Känns faktiskt skönt att bara vara. Behövde nog det =)

Nathaniel ska på hörselkontroll för första gången idag. Får se hur det går, men jag tror inte att det är några problem. Valencia sover nu och jag slappar i soffan. Förbannat skönt måste jag säga.

Kram!

Svart!

Testar att måla naglarna svarta, blev ju skitsnyggt. Kanske bättre till fest än till vardags. Snyggt iallafall. Har använt Mavala nr 48.

 

Snyggt med schyssta taights och en snygg tröja och dessa skor. Så snygga!!!
Fyndade på rea hos Ellos =)

Recept på grönsakssoppa!

Wennie ( och alla andra ) här kommer receptet på grönsakssoppan.

Man kan ta vilka grönsaker man vill och hur mycket man vill. Jag tog iallafall en bit rotselleri, 2 morötter, en potatis och lite purjolök.
Jag brukar oxå ha i palsternacka och kålrot, det är oxå gott. Men man tager vad man haver!
Skär allt i små bitar. Fräs allt några minuter i olja i en kastrull, häll på så mycket vatten du vill ha och ha i en hönsbuljongtärning. Koka allt tills de är lagom mjuka. Ät och njut!

Kram!

Härligt härligt!

Det är så härligt att gå på en långpromenad och sen komma hem och äta en god hemlagad soppa. Var så himla skönt ute idag, längtar till våren nu.
Soppa gjord på purjolök, potatis, morot och rotselleri. Enkelt men gott!!

Hm är det Valencia som har dåligt bordsskick eller är det kanske mamma som inte kan mata ordentligt?! =)

Kram!

Åh det blev sååå fint!!!!!

Nu är golvet färdiglagt, det blev så fint, e så nöjd. Tusen tack Kenneth!!!
Lite bilder kommer här. Gammal parkett från 70-talet, var så slitet och smutsigt. Nu fint fräscht golv =)

Har idag ätit pizza för första gången på länge och det var så gott, så som jag har längtat. Tack pappa för pizzan! Pappa,Agnes,mamma,Kenneth,Valencia och jag käkade lunch tillsammans. Så mysigt. Fattades bara Nathaniel oxå, men han e hos sin pappa i helgen.

Ska dippa grönsaker i ranchdipp och äta mörk choklad ikväll. Mumma!!!

Kram!

Hur orkar dem??

Förstår inte hur barnen orkar gå upp så tidigt som de gör. Valencia vaknade kl 04.00 och somnade igen nu kl 07.00. Det är många timmar det på morgonen. Okej att de är vakna längre på dagen men inte så här tidigt tycker man. Nathaniel vaknade kl 05.00. Valencia väcker honom oftast,tror faktiskt att han skulle kunna sova mycket längre om han inte blev väckt.

Mina söta änglar

Nu blir det till att fixa en massa innan det är dags för Kenneth att komma hit och lägga golvet.

Ha en bra dag alla!

Kram!!

Hoho eko!

Sitter nu i ett ganska tomt vardagsrum, har tömt nästan alla möbler för att nytt golv ska läggas i helgen. Snälla mammas Kenneth ska fixa det. Pappa och Micke har hjälpt till att tömma. Tack snälla ni! Pappa fixade hem golvet oxå!
Dagen har bestått av läkarbesök (Valencia), två svängar på gränby,promenad och hem till mamma på en fika och lite annat smått och gott :P
Tack snälla mamma för hjälpen idag med V. Det blev SKITbra, haha!!!

Lilla söta Tintin!

Har varit lite off idag och inte på humör,men känner nu att jag mår bättre och allt kommer att ordna sig. Tänka positivt hjälper!

Nu ska jag göra kväller.

Kram!

Vitaminer, vitaminer!!

Äter just nu vitaminerna Norkrill och Hårkontroll. Norkrill har jag ätit ett tag och jag måste säga att jag känner mig smidigare i lederna. Så den funkar faktiskt bra, den har ju så många andra bra egenskaper oxå. Har precis börjat äta Hårkontroll för hud,hår och naglar. Får se hur bra det funkar, har naglar som skivar sig och håret känns inte riktigt helt ok. Det sägs att alger är bra för bla håret,att det växer fortare så nu provar jag det oxå. Ska det va så ska det va!!!
Bloggar sen om ett par veckor igen och berättar om det blev något bra resultat av Hårkontroll =)

Nathaniel fick oxå lite vitaminer. Vet ej om barn egentligen behöver ha, men Nathaniel e ju inte så duktig på att äta varierad mat. Sitter fortfarande kvar att han inte alltid vågar smaka på all mat, men det börjar bli bättre iallafall. Dessa fick han.

Ojoj!!!

Ojoj oj, idag var barnen trötta. Klockan är nu 18 och båda sover, men skönt för mig. Då ska jag passa på att plocka lite,slappa en stund och sen ska jag faktiskt gå och lägga mig tidigt. Idag har jag promenerat en hel del. Först till Gamla Uppsala och leverera produkter och sen vidare till mitt jobb och därefter till stan för att hämta ut madrassen som jag hade beställt och sist till Akademiska där Valencia fick en spruta för tbc. Hon sa inte ett pip när hon fick sprutan, så duktig så! Sköterskan sa ju att har man lite hull brukar det inte kännas så mycket och lite hull har ju min lilla Valencia =)=)
Bestämde mig igår kväll för att sluta amma. Så idag har jag "goffat" lite. Har bla ätit ostmacka och en kexchoklad, det var ju gott men inte som jag hade förväntat mig. Har tappat sugen lite känns det som, men det kanske kommer tillbaks =)

När jag ändå var på mitt jobb tog jag en sväng förbi Återbruket, var så länge sen jag var där. Hittade en ryggsäck (ny) till Nathaniel, lite häftigare än den han har nu som är Bamse. Han börjar ju bli stor då ska man ha något mer coolt ;)Hittade även några böcker till barnen som knappt var använda och ett jättefint Disney pussel (nytt. Allt för 50 riksdaler =)

Ha en bra kväll alla!

Kram!

Rensa är bra!

Är inne i rensartagen,pyssla,dona och fixa. Känns så skönt och befriande att få bort och göra om. Hittade denna när jag höll på, så den åkte upp i hallen. Man ser den direkt när man kommer in, känns välkomnande =)

Busungarna!

Har haft bästa Maria och Naomi här idag. Barnen har lekt så fint och vi har hunnit med att prata en hel del. Märks att barnen har blivit stora när de kan leka själv utan att man behöver hoppa in och leka "polis" haha!!
Tack Maria för allt! Fick av Maria ett så fint hjärta. Är ju galen i allt som har med hjärta att göra som ni kanske förstår. Så här ser den ut som jag fick!

Några bilder på busungarna oxå, de hade klätt ut sig!

Hehe, skön bild!!

Nu blir det snart sängen, har mycket att stå i imorgon.

Kram!

Tisdag!

Upp 04.30 då som vanligt. Kanske ska försöka att hålla Valencia vaken lite längre på kvällarna. Får se hur det går. Åt en jättegod frukost,avocado,kalkon,tomat och purjolök på grovt bröd och lite citronpeppar på. Riktigt gott och nyttigt!

Har haft en behandling nu på morgonen. Ätit lunch och tror nog att jag ska vila lite nu. Resten av dagen består av lite pysslande och sen får vi besök av Nathaniels kusin N och hennes mamma M.

Kram!

Inte kul att vara nyttig =(

Äter en sån här nu men vill ha.....

det här istället!

=)

Jag och Valencia tog en långpromenad i solen. Har uträttat lite ärenden idag, så skönt att få saker och ting gjorda.

 

Ha en trevlig kväll!

Kram!

Aj!

Har fått nackspärr och det gör djävulskt ont. Har tagit tabletter och tagit ett hett hett bad för att lindra smärtan. Har masserat och stretchat. Känns tyvärr inte så mycket bättre men kanske det släpper lite senare under dagen när man har varit igång ett tag. Annars så vaknade Valencia kl 04.00 och Nathaniel kl 05.00. Valencia har sovit dåligt, vaknat hela tiden och varit ledsen. Hon har blivit lite förkyld, men Nathaniel verkar ha klarat sig än så länge.
Har iallafall börjat dagen med en härlig smoothie. Ska försöka bli lite nyttigare och röra på mig mer. Wish me luck!!!

Har en del saker inplanerade idag, tänkte ställa in det med tanke på nackspärren men tror att det är bättre att jag rör på mig. Får försöka varva vila och att röra på mig. Så det blir som jag hade planerat iallafall =)
Nu är det dags att sätta fart. Ha en bra dag!!

Kram!

Kommentarer!

Hej alla därute!

Jag ser att det är väldigt många som går in och läser min blogg. Skulle vara jättekul om Du ville skriva en kommentar, bra eller dåligt. Skulle verkligen uppskatta det =)

Kram!

Solsidan!

NU blir det Solsidan, så bra!!!!

Hoppas inte!

Hej hej!!

Jag hoppas verkligen inte att barnen ska bli sjuka igen. Valencia har varit kinkig idag och nu på kvällen har hon vaknat och varit ledsen ett par gånger och är snörvlig. Nathaniel var väldigt varm när han somnade men det kan oxå bero på att han var väldigt trött. Ja det visar sig snart hur det utvecklar sig.
Annars har vi inte gjort så mycket idag. Har pysslat och donat, gjort om i köket lite. Gör mig egen variant av kökssoffa/sittbänk i köket. Ska bara ordna en madrass och lite kuddar. Bild kommer sen när det är klart. Kommer att bli så mysigt!
Mamma och Kenneth har varit här och fikat. Det var meningen att de skulle passa Valencia så jag och Nathaniel kunde ut och åka pulka bara han och jag, men han ångrade sig. Jag och Nathaniel tog ett bad ihop istället. De är så snälla, Kenneth ska lägga nytt golv åt mig i vardagsrummet i helgen. Under tiden kommer jag och Valencia vara hos mamma och mysa. Nathaniel ska till sin pappa i helgen.
Har kommit av mig i träningen lite men ska försöka ta tag i det imorgon igen. Skulle vilja ha en sån här hemma, blir lättare att träna då. Lite svårt att komma ut ibland med två barn och gå på en långpromenad.
http://www.attract.nu/attract-promenadband#


Kram!

Så tokigt det kan bli!

Ibland är det inte alltid så lätt.

Mmm!

Lördagsmys, så gott!!!

Full rulle!

Idag har jag varit igång nonstop, började dagen med en långpromenad i rask takt till IKEA. Mötte upp Jenny och Liam där. Fixade lite till köket och handlade lite smått och gott. Blev bla det här, lite glas och servetter. Är inne på att ha färgerna blå/turkost och grönt.

 

Stannade på Willys på vägen hem och handlade lite mat. Hann bara komma hem så kom Nathaniel hem från förskolan och strax efter kom Wennie,Hannes och Tuva och hälsade på. Har varit så sugen på kyckling i currysås med ris så det blev det till middag idag och jäkligt gott blev det. Barnen gillade det oxå =)

Sitter nu och kollar på Let´s Dance och äter gott och blandat.

Ha en fortsatt bra fredagskväll!

Kram!

Mysig dag!

Efter morgonbestyren var klara och Nathaniel hade åkt till förskolan gick jag och Jenny med barn på en långpromenad på 1,5 timma. Så skönt att komma ut i friska luften och röra på sig. Hem till Jenny och fick en jättegod fisksoppa och därefter hembakade blåbärsmuffins som jag åt ganska många av =)
Vidare hem och fixade lite saker, lagade min goda korvstroganoff,tog ett bad med Nathaniel. Y har varit här idag. När vi sitter i soffan och pratar så hör vi en kraftig smäll från köket eller Nathaniels rum, vi kunde inte avgöra vart det kom ifrån. Vi gick och tittade men såg inget som hade ramlat eller nåt. Så skönt att andra upplever de saker jag gör oxå, känns nästan som man inte tror sig själv när det händer saker och ting titt som tätt.
Valencia har kinkat lite idag, tror att det är tänderna igen, men kanske oxå lite förkylning på g kanske?!
Har efter tips från mor min gett henne Ventolin, hoppas att hon sover bättre inatt nu. Det funkade bra sist, så jag tror att det blir bra nu oxå.
Är så grymt sugen på mycket nu, vill ha pizza med en massa ost, varm choklad och ostmackor, varma mackor, CHOKLAD, CHOKLAD och lite till CHOKLAD och en massa annat som jag inte får äta än. Fatta att jag har varit utan det här i flera månader!!! Men så är det, det dröjer väl inte länge innan jag får äta sånt snart.

Kram!

Städ/slappardag!

Denna dag har varit ganska lugn och skön. På förmiddagen städade och fixade jag en hel del. Tog en liten powernap efter lunch, gud så skönt det var. Det var länge sen jag vilade. Ska försöka göra det lite oftare, eller bara lägga mig ner och läsa en bok. Ja, det ska jag faktiskt unna mig att koppla av lite oftare. Är rätt dålig på det.
Min vännina S kom hit och vi käkade mat och softade. Ungarna somnade i tid. Nathaniel var så trött att ögonen gick i kors, haha! Så söt!
Har blivit lite inspirerad av S, vi satt och pratade om att göra mer mat från grunden, baka eget bröd, göra egen sylt osv. Ska nog försöka göra det så mycket som jag kan.
Vet ej riktigt vad det är, men jag känner mig så himla glad just nu.
Är så tacksam för mina älskade barn och det liv jag har. Visst, det kan alltid vara bättre men det hade kunnat vara sämre oxå.
Lägger mig med ett leende på läpparna. Känner på mig att saker och ting kommer att ordna sig och det kommer att bli sååå bra.

Kram!

Puh!

Åh vad skönt, det har varit en lugn natt, inget har hänt. Var så nervös igår ikväll för att lägga mig men det hände inget tack och lov.
Nu ska jag dricka kaffe, är så enormt kaffesugen. Fan oxå, har börjat morgonen med en chokladboll, jag är hopplös. Men nu j..lar får jag sätta igång med träningen igen.
Nu frulle med kaffe och macka med avocado och paprika. Smaskigt!

Kram!

Tisdag!

Hallå där alla!
Idag har jag varit på jobbet och gjort FBF, tog ganska lång tid då det var många som ville ha. Kom hem efter lunch nångång. Käkade och sen drog iväg till affären för att handla mat med Jenny och söta Liam. Gjorde rosa pannkakor till oss alla. Brorsan kom han oxå. Pappa och Agnes kommer snart. Ska nu fortsätta att leka med Nathaniel, vi leker med häftiga Bakugan.

Ha det gott!
Kram!

Läskigt!

Inatt vaknade jag tvärt och låg vaken ett tag, efter ett litet tag vaknade Valencia. Upp och bytte blöja och fixade välling. När jag står i köket hör jag en av barnens leksaker sätta igång och spela. Går dit och stänger av den och när jag gör det känner jag en enorm kyla just vid leksaken. fy vad läbbigt! Grejen är att för några veckor sedan bytte jag batterier i de flesta av leksakerna och den här som nu spelade har ej funkat förrän nu. Nu på morgonen provade jag den och den funkar. När Nathaniel ville spela på den nu så funkar den inte. Vad är det här???? Behöver jag säga att jag har sovit fruktansvärt dåligt efter det och haft mardrömmar. Det har ju hänt en hel del som är väldigt svårt att förklara eller inte går att förklara.
Nu dags att göra sig klar och dra iväg till jobbet för lite FBF.

Ha en bra dag! Kram!

Frisörbesök!

Nu har jag varit till frissan och avfärgat det mörka och fixat till utväxten. Var en sån utväxt, såg inte klok ut. Vill spara ut mitt hår igen och få tillbaka min riktiga hårfärg som är ljusare än på bilden. Jag passar inte så bra i kort hår, trivs mycket bättre i långt. Så nu är det bara att vänta. Kanske man kan skynda på det lite med B-vitaminer och sjögräs sägs det. Kanske blir att prova det!
 

YEAAAAY!!!

Sådärja,nu är friden slut. Valencia håller på att lära sig att krypa. Blir så stolt. Valencia ligger på golvet i babygymmet, plötsligt hör jag hur hon stånkar och låter frusterad, inte konstigt, hon stog ju på alla fyra och gungade i ett par sekunder och sen föll hon ner igen och gjorde sin säl/flygplan, haha. Ni som känner henne vet vad jag menar. Så söt hon är min lilla prinsessa och min lilla prins oxå. Han tyckte att Valencia fick lite väl mycket uppmärksamhet vilket syns på ett av korten, men han fick leka bebis och jag knäppte en massa kort på honom oxå och då blev det lugnt =)
Åh mina små gryn, vad jag älskar dem!!!

 

Middag!

Till middag idag blev det fläskkotletter och rotfrukter i ugn. Idag hade jag morot,palsternacka,rotselleri,selleri,rödlök och paprika. Kryddade med salt,citronpeppar och mycket rosmarin och citronsaft. Så saftigt och gott. Mums!!!
Märks det att jag gillar mat ;)
 

Julgransplundring!

Har varit på julgransplundring med barnen och mormor och morfar,morfar och A och L. Det var jättelänge sen jag var på det, men kul var det. Barnen fick dansa runt granen, träffa tomten och få godispåse, titta på trollkarl m.m.

 

Dagens frukost!

Dagens frukost, Yosa youghurt (havrebaserad) med färska blåbär, grovt bröd med smör,kalkon,tomat och purjolök, så gott med purjolök på mackan. Prova! Till det en härlig kopp kaffe och vatten.
Blåbär är rika på vitaminer,mineraler och antioxidanter och så goda. Se artikel.
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/152

Så skönt!

Valencia har bara vaknat en gång inatt =) Så skönt att få sova lite mer sammanhängande än bara en timma eller två. Är fortfarande trött, men det tar väl ett tag innan man kommer ikapp, om man nu gör det. Det sägs ju att man inte kan sova ikapp det man har förlorat. Men men jag ska inte klaga, jag är nöjd ändå =)
Idag blir det att fortsätta med att röja och städa. Nu frukost.

Kram!

Lite mer pyssel!

Har pysslat och donat idag, gjort om och flyttat lite grejor. Man kan göra så mycket med lite förändringar. Så här ser det ut när jag satte ihop lite ljus och sånt. Blev jättefint, är så nöjd!