Vill göra så mycket!

Känner att jag skulle vilja göra så mycket idag. Hade planerat att hälsa på mina arbetskollegor idag, men får tyvärr ställa in. Valencia är på bättringsvägen men man måste ju vara hemma i 48 timmar då det fortfarande kan smitta.
Så det blir till att pula och fixa hemma istället då. Ska försöka ta kort på köket idag så ni får se hur fint det blev.

Nu ska Nathaniel snart till förskolan och jag ska ta mig min andra kopp kaffe och sätta fart och fixa lite här hemma.

Ha en bra dag!

Kram!

:(

Jodå Valencia har åkt på magsjuka igen, stackars tös. Hon har iallafall fått i sig lite att äta, så hoppas att det går över snabbare än förra gången. Det har verkligen varit en tuff start för henne, men förhoppningsvis så kommer hon att hålla sig frisk när hon blir äldre. Hon tar allt nu verkar det som. En riktig tuffing e hon!

Fick sån lust att träna lite nu, så det gäller att passa på innan man ångrar sig. Innan man kommer på hur jobbigt det är egentligen ;)

Ha en bra kväll!

Kram!

Jaha var det dags igen då?!

Valencia har vaknat flera gånger inatt och kräkts, ganska mycket. Det har även fortsatt på morgonen ett par gånger. Verkar som det är magsjuka igen om det inte har varit något konstigt hon har ätit, men vad ska det vara. Hon har ätit det vanliga. Det återstår att se hur det utvecklar sig. Hoppas verkligen att Nathaniel håller sig frisk.

Så det blir en dag hemma. Passa på att fixa och dona lite, kanske vila oxå.

Har slagit i huvudet på morgonen och slagit hål och har nu fått huvudvärk på köpet. Verkar inte vara någon bra dag för mig, tror att jag går och drar täcket över huvudet och lägger mig. Om man ändå kunde det, men men man får försöka vara positiv ändå.

Hoppas ni har haft en bättre start på morgonen än mig.

Kram!

Sveriges mästerkock!

Just nu tittar jag på Sveriges mästerkock, så kul med matprogram.

Annars idag har det blivit städ och lite vila. Tv:n har kommit upp på väggen nu, det blev jättebra. Tack pappa för hjälpen!

Nathaniel har varit på Arlanda idag med förskolan och tittat på flygplan, det märks verkligen, han har lekt att han är på Arlanda och flyger flygplan hela kvällen. Det var väl riktigt häftigt kan jag tänka mig. Så söt han är mitt hjärta!!

Nu ska jag fortsätta titta på tv och sen väntar sängen.

Kram!

Sötaste sötaste Valencia!!

E hon inte söt min lilla prinsessa. Så här såg hon ut idag när vi var ute på promenad i solen.

Har blivit med ny tv idag =)  Tack mamma för barnvakten och tack pappa för skjutsen!! Ni e för goa =)

Ha en bra kväll!

Kram!

Hoppsan!

Ojdå jag ligger en dag efter med mitt bloggande. Ska skärpa mig. Okej då tar vi från igår då.
Det hände inte så mycket igår, men jag och Nathaniel lagade mat tillsammans. Han bestämde att vi skulle äta paj och ringde till mormor och morfar och ville att de skulle komma på middag hos honom, han skulle laga mat åt dem sa han. Så söt han är mitt hjärta =)
Så det blev en fetaost/spenatpaj med sallad till. Blev så gott.

Recept på pajen

100 g pinjenötter
5 ägg
300 g fetaost
Torkad oregano
1 citron
Lite smör
400 g babyspenat
Filodeg 1x270g
Cayennepeppar
Cheddarost riven
Olivolja
Salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader

Rosta pinjenötterna i en stekpanna på medelvärmen tills de är gyllenbruna.

Blanda ägg, fetaost, ca 50 g cheddar, peppar, salt och oregano i en bunke. Häll sedan i pinjenötterna.

Stek spenaten i olivolja, ha på lite muskotnöt ( ca 10 skrap). Riv i skal av en citron och ha i en klick smör.

Ta bakplåtspapper och skölj i kallt vatten och krama ihop till en boll. Veckla ut det och ha på lite olja. Lägg på filodegen på pappret och ha på olivolja och cayennepeppar. Ta ett till lager med filodeg och upprepa proceduren till lagom tjockt lager, ca 4-5 lager.

Häll i spenaten i äggblandningen. Torka ur pannan som har använts till spenaten och lägg i degen i pannan och häll på smeten. Riv över lite cheddarost. Vik över degen över pajen och ha på lite rosmarinkvistar och ställ på spisen ett par minuter för en krispig yta. Ställ sedan in pannan (använd ungssäker panna) i ugnen i ca 15-20 min.

Två olika sallader som passar att ha till

Sallad 1
I gurka
10 svarta oliver
Lite balsamvinäger
3 kvistar salladsslök
1/2 citron
1/2 röd chili
Mynta

Hacka och blanda allt.

Sallad 2
Färsk basilika, 1-2 kruka
1 vitlöksklyfta
Vitvinsvinäger
Olivolja
Salt och peppar
Mixa allt och häll upp på fat.
Skiva olika sorters tomater och lägg ovanpå dressingen.

SMAKLIG MÅLTID!!!!!

Kram!

Gårdagen!

Lite bilder från igår då jag och Nathaniel var på Mc Donalds och sen bio och såg Yogi bear. Nathaniel tyckte den var bra, men det var kanske för att det var en 3D film och det var första gången som han såg en sån film. Jag tyckte att filmen var sådär, var mycket vuxenlik, tycker att om det är en barnfilm så ska det vara en barnfilm oxå.
Måste bara klaga lite på Mc Donalds. Om man behöver gå på toaletten så måste man skicka ett sms för att komma in. Det går inte på något annat sätt. Frågade de i kassan och de sa bestämt att det bara går med sms. Så jävla drygt. Om man har barn så kan det ibland bli lite bråttom och inte fan har man tid att skicka ett sms då med en massa text som man ska skriva. Så jävla dumt! Nä skärpning säger jag bara!!!!

Hursomhelst så hade vi det mysigt, här kommer några bilder :)

På bussen på väg ner på stan!



Äter hamburgare!

Cool kille med 3D glasögon!

Snygging,haha!!

En trött och nöjd kille på väg hem!

 Kram!